スパイスカレー作り

【スパイスカレー作り】スパイシーなジャガイモのカレー

▲鉄腕DASHのカレー企画で、インド人の主婦が作っていた家カレーを参考に作ったカレーだ。とてもスパイシーで刺激的であり、そのせいかジャガイモの甘さが際立つ美味しいカレーに仕上がった。 スパイシーなジャガイモのカレーのレシピ・作り方 カレーの材料 ジャガイモ ...

スパイスカレー作り

【スパイスカレー作り】骨付き鶏肉を使ったチキンカレー

▲圧力鍋を使ってスパイスカレーを作った。鶏肉はホロホロで、ルゥには鶏の旨味がしっかり出ている。素晴らしいカレーに仕上がった。 骨付き鶏肉を使ったチキンカレーのレシピ・作り方 カレーの材料 骨付き鶏肉 450~500g ニンニク 3...

スパイスカレー作り

【スパイスカレー作り】牡蠣と生海苔のカレー

▲本文 牡蠣と生海苔のカレーのレシピ・作り方 カレーの材料 生牡蠣 300g 生海苔 半パック(写真参照) トマト 1個 玉ねぎ 1個 青唐辛子 ...